『新カステラ』高円寺のふわふわしっとりNEWスイーツ

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友人から頂いた高円寺のおみやげ『新カステラ』をご紹介します。台湾発祥のスイーツだそうですよ。

 

新カステラ

 

こんにちは。ゆろぽんです。

 

このおうちの箱のパッケージ可愛い!小さい窓のところが開いたりするのです。

 

友人、わざわざ並んでくれたのかな?おみやげに頂けて嬉しい。あぶさんありがとう!(家に帰るまでの電車が長くて、箱は若干ヨレヨレ)

 

新カステラ

 

開けてびっくり、大きいっ!!

 

新カステラ

 

カットしました。クリームはみ出ちゃった。

 

 

6等分してちょうどケーキくらいの大きさです。

 

ふわふわしっとりときめの細かいスポンジで甘さ控えめ。ひとりで半分くらいいけそうなくらい。従来のカステラというよりはシフォンケーキに近いような。クリームがなくても充分おいしいです。

 

高円寺に出かける機会があったらぜひ!

 

新カステラって?

 

新カステラの発祥は、台湾・淡水地方のご当地スイーツ「淡水カステラ」のことだそうです。メニューはプレーン680円と生クリーム880円の2種類。賞味期限はプレーンで3日、生クリーム2日。ほかに月替わりの限定メニューあり。

 

ちなみに11月はコーヒーカステラプレーン900円と生クリーム1100円だそうですよ。プレーンは焼きたても冷めてから冷やしても、さらに少し焼いてもおいしいとのこと。いろいろ試せるのもいいですね。生クリームは、冷めてからクリームを挟んでいるので要冷蔵。

 

淡水といえば、10年ほど前に台湾へ旅行したときに、台北から電車で行ったことがあります。台湾のひ人はとても親切で、席を譲ってくれたり、なんだろう?と屋台を見ていると「おいしいよ」と声をかけてくれたり。とても親日家なんです。

 

そして淡水といえばお洒落なカフェがあったり、夕日がきれいな場所があったりして地元の若者のデートスポット。カップルがたくさんいた記憶があります。日本人と違い、とってもいちゃいちゃしていて目のやり場に困りました。あ、なんか話それた。笑。

 

※写真のメニューや価格は変更になる場合があります。ご参考としてご活用下さいませ。詳細は公式サイトなどでご確認ください。

 

 

新カステラの店舗情報

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※こちらの記事の内容は2018年11月に来店したときのものです。ご参考としてご活用下さいませ。最新の情報や詳細は公式Twitterなどでご確認ください。

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