友人から頂いた高円寺のおみやげ『新カステラ』をご紹介します。台湾発祥のスイーツだそうですよ。
こんにちは。ゆろぽんです。
このおうちの箱のパッケージ可愛い！小さい窓のところが開いたりするのです。
友人、わざわざ並んでくれたのかな？おみやげに頂けて嬉しい。あぶさんありがとう！（家に帰るまでの電車が長くて、箱は若干ヨレヨレ）
開けてびっくり、大きいっ！！
カットしました。クリームはみ出ちゃった。
6等分してちょうどケーキくらいの大きさです。
ふわふわしっとりときめの細かいスポンジで甘さ控えめ。ひとりで半分くらいいけそうなくらい。従来のカステラというよりはシフォンケーキに近いような。クリームがなくても充分おいしいです。
高円寺に出かける機会があったらぜひ！
新カステラって？
新カステラの発祥は、台湾・淡水地方のご当地スイーツ「淡水カステラ」のことだそうです。メニューはプレーン680円と生クリーム880円の2種類。賞味期限はプレーンで3日、生クリーム2日。ほかに月替わりの限定メニューあり。
ちなみに11月はコーヒーカステラプレーン900円と生クリーム1100円だそうですよ。プレーンは焼きたても冷めてから冷やしても、さらに少し焼いてもおいしいとのこと。いろいろ試せるのもいいですね。生クリームは、冷めてからクリームを挟んでいるので要冷蔵。
淡水といえば、10年ほど前に台湾へ旅行したときに、台北から電車で行ったことがあります。台湾のひ人はとても親切で、席を譲ってくれたり、なんだろう？と屋台を見ていると「おいしいよ」と声をかけてくれたり。とても親日家なんです。
そして淡水といえばお洒落なカフェがあったり、夕日がきれいな場所があったりして地元の若者のデートスポット。カップルがたくさんいた記憶があります。日本人と違い、とってもいちゃいちゃしていて目のやり場に困りました。あ、なんか話それた。笑。
※写真のメニューや価格は変更になる場合があります。ご参考としてご活用下さいませ。詳細は公式サイトなどでご確認ください。
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新カステラの店舗情報
※こちらの記事の内容は2018年11月に来店したときのものです。ご参考としてご活用下さいませ。最新の情報や詳細は公式Twitterなどでご確認ください。
