『とんかつ瓢（ひさご）柏』安心、安全、美容にもいいジューシーロースかつ

柏駅から徒歩5分ほどの場所にある『とんかつ瓢（ひさご）』をご紹介します。

 

 

こんにちは、ゆろぽんです。

 

以前にも来たことがあって先に言っちゃいますが、こちらの”とんかつ”めっちゃおいしいです。

 

 

とんかつ瓢の営業時間

ランチ	11:30～14:15（L.O.14:00）
ディナー	18:00～21:15（L.O.21:00）
定休日	月曜・火曜

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

 

とんかつ瓢のメニュー

 

 

まず、店内に入ると食券機があります。空いていたら席にもメニューがあるので、座って考えてから購入してもいいです（お昼どきはたいてい混んでいます）。

 

 

レモンとごはん増量は、食券をお店の方に渡すときに伝えてください。

 

 

 

お肉は、千葉県産ブランド豚肉。安心・安全で美容と健康にもいい「林SPF」を使用。

 

 

メニューにも書かれていますが、お肉は塩で食べるのがおすすめ！

 

塩は3種類（左から順に）

• パキスタン ブラック岩塩：硫黄の匂いがする不思議な塩。肉の臭みを消してくれる。
• アメリカ モートンロックソルト：テキサス岩塩の中で不純物が少ない。
• ボリビア アンデス岩塩：紅色は鉄分固有の発色。ピンクソルトです。

 

とんかつ瓢の内観

 

 

カウンター席は4席あります。ひとりでも気にせずに食べられます。

 

 

テーブル席は、混雑時には相席になることもあるそうですよ。

 

今日のランチは何にしようかな？

 

 

「ロースかつ定食」 1,200円（税込み）ごはんの量は写真で見るよりやや少なめです。お味噌汁はとん汁です。

 

 

しっとり薄いピンク色のお肉は、もちろん塩で！サクッとじゅわっ。やわらかくてアツアツ～。きゃべつはソースで食べました。

 

 

「上ロースかつ定食」 1,500円（税込み）

 

 

ロースかつよりも、さらにぶ厚くてピンク色のお肉です。

 

肉汁じゅわ～～っ！

 

適度に脂身もあって塩で食べるとジューシーな甘さが引き立ちます。私はアンデス（ピンクソルト）が好みでしたが、夫はブラック岩塩がうまいっと言っています。

 

 

お肉が本当においしくてお肉食べたー！って満足感ハンパない。ロースかつの方がサッパリしていて、上ロースの方がより肉にくしい感じ。

 

あとから来た若い男性ふたりは、揃ってカツカレーを食べていましたよ。（きっとカレーも間違いないな！）

 

ごちそうさまでした。

 

おいしかったです！また伺います。

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とんかつ瓢（ひさご）の店舗情報

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※こちらの記事の内容は2019年5月に来店したときのものです。ご参考としてご活用下さいませ。最新の情報や詳細は公式HP、食べログなどでご確認ください。