『ホットクック』で作ったレシピまとめ

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人気家電『ホットクック』でこれまでに作ったレシピをまとめてみました!※ホットクックはKN-HT24Bを使用しています。

 

ホットクック

 

お買い物メモは、作ってみておいしかったものです。リンクがあるものはレシピ記事があります。

 

 

contents(目次)

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カレー・スープ

 

無水のチキンと野菜のカレー

 

チキンカレー

 

ホットクックが届いて、一番最初に作った料理です。食べたときはそのおいしさに感動しました。

 

 

かぼちゃのポタージュ

 

ポタージュ

 

ポタージュはかぼちゃのほか、じゃがいも、さつまいもなどでも作れます。なめらかさに欠けるので一度こすかブレンダーで砕くともっと美味しくなると思います。

 

 

キーマカレー

 

キーマカレー

 

ホットクックで上に乗っているゆで卵も簡単に作れます。キーマカレーは、内鍋の焦げ防止のため家では少しお水を入れてゆるめに作っています。

 

 

タイカレー

 

タイカレー

 

グリーンカレーペーストは、とても辛いです。辛いのが苦手な方はレッドやイエローペーストがおすすめです。

 

MAE PLOY  タイカレーペーストの辛さ

★★★

グリーン

★★

レッド

イエロー

 

 

ガパオライス

 

ガパオライス

 

キーマカレーと同じ要領で作りました。ジャスミンライスにかけて食べると最高です。

 

 

 

買い物メモ

メニュー 4人分

チキンと野菜のカレー

トマト3(トマト缶1)、玉ねぎ2、セロリ1、鶏手羽元8、にんにく、生姜、市販のカレールー

クリームシチュー

鶏もも肉250g、玉ねぎ1、じゃがいも3、にんじん1、薄力粉、塩、こしょう、バター、白ワイン、コンソメ顆粒、ローリエ、牛乳、水

ビーフシチュー

牛角切り肉400g、じゃがいも2、にんじん1、玉ねぎ1、マッシュルーム、にんにく1、デミグラスソース1缶、ケチャップ、コンソメ顆粒、赤ワイン、薄力粉、塩、こしょう

かぼちゃのポタージュ

かぼちゃ1/2、玉ねぎ1/2、コンソメ、牛乳、塩、水

キーマカレー

トマト大1(トマト缶1)、玉ねぎ1、なす1、パプリカ1、合いびき肉300g、市販のカレールー

タイカレー(グリーンカレー)

鶏もも肉200g、なす2、たけのこ水煮、パプリカ1、グリーンカレーペースト、ココナッツミルク1缶、ナンプラー、砂糖

トムヤンクン

エリンギ100g、トムヤムペースト、海老12尾、水

ポトフ

じゃがいも2、玉ねぎ1、にんじん1、きゃべつ300g、ウインナー8、コンソメ顆粒、塩、こしょう、水

ガパオライス

ひき肉(鶏または豚)400g、玉ねぎ、しめじ1、赤パプリカ1、にんにく1、ガパオペースト(バジル+豆板醤)、ナンプラー、しょうゆ、水

 

煮物

 

かぼちゃの煮物

 

かぼちゃの煮物

 

かぼちゃが甘いので、お砂糖の分量はレシピブックより少なめでいいです。このときは市販のつぶあんを入れて「いとこ煮」にしました。

 

 

さばの煮つけ

 

サバの煮つけ

 

生さばは、夕方になるとスーパーで値引きされることが多いので家計にやさしい一品でもあります。

 

 

一尾魚の煮つけ

 

カレイの煮つけ

 

写真はカレイの煮つけです。長ねぎ、ごぼう、お豆腐もいっしょに煮ました。

 

 

タンドリーチキン

 

タンドリーチキン

 

ずっと作ってみたかったのですが、大きなチキンがクリスマス時期以外にあまり出回らないので、手羽元で作ってみました。

 

 

トマトリゾット

 

トマトリゾット

 

このリゾットはアルデンテでほんとにおいしい!時間が経つと固まってしまうので、食べきれる分だけ作るのがおすすめです。

 

 

きのことかぼちゃのリゾット

 

きのこリゾット

 

 

ミートソース

 

ミートソース

 

たくさん作っていろいろなお料理に使えます。

 

 

ラタトゥイユ

 

ラタトゥイユ

 

夏野菜をふんだんに使って、バケットに乗せたりパスタに合えたり、冷やして食べてもおいしいです。

 

 

買い物メモ

メニュー 4人分

かぼちゃの煮物

かぼちゃ1/2、砂糖、塩、しょうゆ、みりん、酒

小松菜とツナの煮物

小松菜、ツナ缶、しょうゆ

筑前煮

鶏もも肉1、れんこん100g、ごぼう1/2、干し椎茸4、にんじん1、たけのこ水煮、こんにゃく1/2、酒、しょうゆ、砂糖、ごま油、塩、だしパック

豚の角煮

豚バラブロック800g、生姜2、長ねぎ青い部分、にんにく1、酒、砂糖、しょうゆ、水

さばの味噌煮

さば4、赤みそ(しょうゆ)、みりん、砂糖、生姜

一尾魚の煮つけ(2尾分)

好みの魚2、酒、みりん、しょうゆ、砂糖

タンドリーチキン

骨付き鶏もも肉4(鶏手羽元10)、プレーンヨーグルト、ケチャップ、カレー粉、レモン汁、はちみつ、にんにく、生姜、塩

トマトリゾット

白米1、トマト缶1/2、玉ねぎ1/4、しめじ、厚切りベーコン120g、コンソメ顆粒、バター、にんにく1、塩、こしょう、水

きのこリゾット

白米1、玉ねぎ1/4、しめじ、エリンギ(かぼちゃ)厚切りベーコン120g、コンソメ顆粒、バター、にんにく1、塩、こしょう、水、牛乳

ひじきの煮物

ひじき、にんじん1/3、油あげ1、水煮大豆1、干し椎茸、しょうゆ、酒、砂糖、みりん

豚バラ大根

豚バラ肉かたまり、大根、しょうゆ、酒、砂糖、みりん

麻婆なす

なす、ピーマン、にんじん、ひき肉200g、ねぎ、しょうが、にんにく、豆板醤、甜麵醬、片栗粉、鶏がらスープの素、酒、しょうゆ、オイスターソース、

ミートソース

玉ねぎ1/2、にんじん1/2、にんにく1、合いびき肉250g、トマト缶1、薄力粉、ケチャップ、コンソメ顆粒、ローリエ、塩、こしょう

ラタトゥイユ

玉ねぎ1、なす2、トマト水煮缶1、セロリ1、ズッキーニ1、パプリカ赤1、黄1、厚切りベーコン、にんにく、コンソメ、オリーブオイル、ローリエ、白ワイン、塩

 

ゆでる

 

鶏むね肉

 

NHKのあさイチで見た「疲労回復になる鶏むね肉」茹でて常備しておくとサラダに入れたりパンにはさんだり、いつでも食べられます。

 

 

カオマンガイ

 

カオマンガイ

 

ゆでた鶏むね肉を使った簡単メニューです。ごはんを炊いて、調味料を混ぜてたれを作り、切った野菜といっしょに乗せるだけ!

 

 

買い物メモ

メニュー 4人分

しっとり鶏むね

鶏むね肉、塩、こしょう、酒、オリーブオイル

カオマンガイ

しっとり鶏むね肉、野菜(きゅうり、トマトなど)スイートチリソース、オイスターソース、ごま油、お酢、レモン汁

丸ごといも

じゃがいも、水

ゆで卵

たまご、水

 

蒸し物

 

肉まん

 

肉まん

 

ホットクックで蒸した肉まんはふっかふかで肉汁じゅわ~。肉まんは、からしを添えたりウスターソースをつけても美味しいです。大きく膨らむので一度に蒸せるのは2個くらいまでです。

 

 

買い物メモ

メニュー

市販の肉まん、水

 

 

めん類

 

カレーうどん

 

カレーうどん

 

 

2人分だと「冷凍うどん」でも作れます。よくお昼ごはんに作って食べています。

 

買い物メモ

メニュー 4人分

カレーうどん

玉ねぎ、生しいたけ、にんじん、豚肉、片栗粉、カレー粉、油あげ、ゆでうどん、麺つゆ(3倍)水、ごま油、しょうが

 

お菓子・パンほか

 

ケークサレ

 

ケークサレ

 

 

休日の朝のブランチにお洒落で簡単!

 

買い物メモ

メニュー 4人分

ケークサレ

ホットケーキミックス、牛乳、卵、ベーコン、玉ねぎ、ブロッコリー、チーズ

野菜ジュースのケーキ

ホットケーキミックス、野菜ジュース、卵、砂糖

パンプディング

牛乳、卵、砂糖、生クリーム、食パン6枚切り2枚、グラニュー糖、パイナップル缶

 

わが家のホットクックは、購入してからほぼ毎日活躍中です。1.6Lの2~3人家族向けのサイズもあります。

 


人気の無線LAN機能付きの機種、メニューの検索が簡単でスマートフォンとも連携できます。次はこれを使ってみたいです。

 


 

これまでに作ったホットクックのレシピ

 

※こちらの記事の内容はご参考としてご活用下さいませ。ホットクックについての詳細や使い方は、公式HPなどでご確認ください。

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