『さかづき Brewing（ブルーイング）北千住』オリジナルクラフトビールと自慢の炭火焼き料理

『さかづき Brewing』をご紹介します。

 

 

 

こんにちは、ゆろぽんです。

 

『さかづき Brewing』は、北千住駅から徒歩5分ほどの場所にあります。1階にお店オリジナルクラフトビールの醸造所が見えます。

 

 

さかづき Brewingの営業時間

水～金	16:00～22:30（料理L.O.21:30 飲み物L.O.22:00）
土曜	13:00～22:30（料理L.O.21:30 飲み物L.O.22:00）
日曜	13:00～21:30（料理L.O.20:30 飲み物L.O.21:00）
定休日	月曜・火曜
予約詳細	ホットペッパーグルメ

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

 

さかづき Brewingの内観

 

 

赤いドアーを開けるとカウンターだけの立ち飲みができるスペース。サクッと吞みたいときに利用できます。

 

カウンター席前にはビール工房が見えます。

 

 

メインのビアレストランは右手の階段を上がって2階にあります。開店の30分後くらいに予約したのですが、店内はほぼ満席で賑わっていました。

 

とってもお洒落で清潔感があり洗練された店内です。全体の雰囲気も素敵なのでお店の予約サイトなどでぜひ見てほしいです。

 

 

写真のようなテーブル席とひとり呑みでも落ち着けそうなカウンター席があります。

 

さかづき Brewingのメニュー

 

本日のビールには、そのビールの特徴、相性のいいお料理などが詳しく書かれています。スタッフさんに聞けばさらに詳しく教えてくださいます。

 

クラフトビール初心者の方もベテランの方も自分好みの一杯がきっと見つかりますよ。

 

 

 

ビールが苦手な方には、ワインや梅酒、ソフトドリンクメニューもあります。

 

 

 

旬の食材を使った期間限定のオリジナルメニュー。お店自慢の炭火焼料理も気になります。

 

 

 

 

※写真のメニューや価格は2022年6月の情報です。ご参考としてご活用下さいませ。詳細は店舗公式サイトでご確認ください。

 

ドイツ伝統の”ヴァイツェン”とフルーツビール”珊瑚”を注文♪

 

 

「月の杯ヴァイツェン」と「珊瑚（さんご）」

 

”ヴァイツェン”一般的なビールの味に近いので、クラフトビールが初めての方でも飲みやすい南ドイツ発祥の伝統的なビール。最初の一杯にもおすすめ！

 

甘酸っぱいフルーツエール”珊瑚”私自身がもともとお酒はあまり飲めないのです。

 

とくにビールは苦手ですが、これはさっぱりしていて飲みやすく、見た目もきれいなルビー色で女性に好まれそうなビールで美味しかったです。

 

 

「ビールに合うポテトサラダ」

 

シャキシャキのフリルレタスがかなりの量です！嬉しい～フリルレタスが大好きで道の駅しょうなんにもよく買いに行くんですよ。

 

ポテトサラダは、アイスクリームディッシャーでころんと4個よそられていました。

 

 

これは数人でシェアするときにいいアイディアですねー。

 

 

こういうのを見るとすぐ欲しくなっちゃいます。

 

 

「本格ドイツソーセージの炭火焼き（3種）」

 

• ニュールンベルガー
• チェーリンガーロストヴルスト
• ポークフランクフルター

 

大きなドイツソーセージは食べ応えがあり、ビールとの相性抜群です。

 

 

「五月雨（さつきあめ）」

 

 

「”味来”とうもろこしの炭火焼～ハラペーニョバター」

 

旬のおすすめの一品。お店に入ったときに香ばしい炭火焼きととうもろこしの甘い香りがふわ～っといい匂いがしたのです。

 

とうもろこしは炭火で香ばしく焼かれていて、それだけでもとってもおいしかったのですが、ハラペーニョバターを付けると予想を超えたおいしさに驚きました。

 

ハラペーニョがピリリといいアクセントになり、ねぎとか他にも何か入っていたのかもしれません。このバターをお持ち帰りして家で食べたかったくらいです。

 

次回行ったときに聞いてみようと思います。

 

 

 

「フィッシュ＆チップス和風タルタル（2～3人前）」

 

 

お皿からこぼれんばかりのビッグなフィッシュ！

 

この写真で伝わるでしょうか？とんでもなく大きいのですよ。熱々のポテトと白身魚は、外がカリッと揚がっていて中はふんわりとした淡泊でやさしいお味でした。

 

和風タルタルやハインツビネガーを付けて味変したり。それに骨がまったくないのでとても食べやすかったです。

 

 

「夜光雲（やこうぐも）」

 

コーヒーのような苦みと独特の癖があります。普通のビールでは飽き足らない方はぜひとも試してみてください。

 

と言う私はぜんぜんビール通ではないので、最初の一杯をちょっとづつ呑みながら夫の2杯目、3杯目を少しだけ味見させてもらいました。

 

テーブル席は賑わい、ビールの奥にうっすらと写るカウンター席では、ひとり男性がタブレットを見ながらまったり休日のビールを飲んでいたり、ひとり女性客は、食事をしながらビールをお替りしている様子が見えました。

 

そんなに広くない空間ですが、とっても落ち着いておひとり様は食事とビール、グループはおしゃべりも楽しめるのです。

 

一品一品こだわりが感じられるお料理はどれも美味しく、量も多くて満足度も高かったです。

 

もちろんこのお店『さかづき Brewing』に来たら、ぜひお店オリジナルのクラフトビールを飲んで欲しいです。

 

ごちそうさまでした。また伺います。

 

再訪！女子会”風月ペールエール”や”桃霞”を注文♪

 

2022年10月再訪しました。

 

 

この日はビール好きの友人とふたり女子会。予約して行ったのですが、金曜の夜で、店内はほぼ満席状態でしたよー。

 

 

「山盛りグリーンサラダ」680円、手前が「桃霞」800円。奥が「風月ペールエール」550円。

 

 

2人では食べきれないほどの大盛りサラダ（しっかり食べたけど）

 

 

「牛ハラミの炭火焼き」1,500円

 

肉好きの友人はこれがお目当てでしたー。ポテトも熱々でカリカリです。

 

 

「木蓮」700円

 

 

「たらことじゃがいものアヒージョ」780円

 

紫色のじゃがいもはホクホクでたらこと相性がいいです。

 

 

「鶏肉とほうれん草のクレープ重ね焼き」680円

 

スパイシーなカレー風味のチキンがパリッと焼かれたクレープの中にゴロゴロと入っています。

 

付け合わせの野菜もたっぷりです。2人ならサラダ無しでもよかったかもしれませんねー。

 

 

「木漏れ日」700円と「fanntajia」680円

 

 

「ベーコンと茄子のトマトパスタ」1,200円

 

小さい入れ物に入った自家製のチリソース。ピリ辛で茄子がおいしい。

 

友人がすっかり気に入ってしまって、いろいろなビールを制覇したいと言っていました。

 

お料理もビールもその日によってメニューが変わるので、何度でも通いたくなります。

 

また伺います。ごちそうさまでした。

 

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さかづき Brewingの店舗情報

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※こちらの記事の内容は2022年6月に来店したときのものです。ご参考としてご活用下さいませ。最新の情報や詳細は公式サイト、予約サイトなどでご確認ください。

 

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