閉店『ニャー ヴェト ナム 』 柏タカシマヤ店(Nha Viet Nam)

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柏高島屋ステーションモール10Fにあるベトナム料理ニャー ヴェト ナムをご紹介します。※2018年9月閉店。よく行っていたので残念です。

 

こんにちは、ゆろぽんです。

 

ニャー ヴェト ナムは、ひとりランチで何度も利用していました。

 

スープにサラダ、カレーなどいろいろ付いてる日替わりランチプレートが安くてボリューム満点でお気に入りなんです。

 

 

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ニャー ヴェト ナムのランチ

 

ニャー ヴェト ナム

日替わりランチプレート

 

どのメニューにも、野菜がふんだんに入っていてかなりの量です。

 

ニャー ヴェト ナム

ベトナム風サラダボウル

 

サラダボウルの中身はこちら↓具だくさんでお腹がいっぱいになりました。

 

ランチプレートにも付いていた青パパイヤのサラダ、サッパリしていてシャキシャキ野菜が好きなんです。

 

  • 青いパパイヤのサラダ
  • アボカドとパクチー、ピリ辛ポークのサラダ
  • レモングラス風味の豚焼き肉
  • 具だくさんの揚げ春巻き
  • 揚げゆでたまご
  • ジャスミンライス
  • パクチースープ

 

これもおいしいけど、カレーや煮込みの付いていたプレートの方が好みです。

 

ベトナムコーヒー

 

この日の食後には、ベトナムコーヒーを頂きました。デザートも兼ねた甘い練乳がやさしい味です。

 

ニャー ヴェト ナムのディナー

 

この日はまで来てくれた友人とディナータイムに訪れました。

 

生春巻き ベトナム

 

ゴイ・クォン(パクチーや野菜、海老などが包まれた生春巻き)ベトナム料理の代表格。初めて食べた20代の頃、なんともいえない生春巻きの皮のぷにぷに食感と酸っぱ甘いソースの味に感動しました。

 

ベトナム料理

 

バインセオ

 

ベトナム名物お好み焼きバインセオ。カリカリに焼いた卵の中に、炒めたもやしや海老などが入っています。

 

ナイフで切りわけて、野菜で巻いてタレ(ニョクマム)をつけ、パクチーと一緒に食べるのが最高!ベトナム料理は野菜が多くてヘルシーですよね。

 

 

鶏肉と野菜のフォー(お米の粉でつくられたベトナムの米麺)平たくもちもちした麺とあっさりした鶏がらスープ。レモンを絞ってパクチーを入れて食べるの好き。

 

ベトナム料理のもやしって生みたいだけど、どのタイミングで入れているのだろう?スープを注ぐ前に入れて、火が少し通った状態かな。家でも作ってみたいです。

 

※2018年9月閉店。都内に姉妹店があります。最新の情報や詳細はお店HP、食べログなどでご確認ください。

 

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ニャー ヴェト ナム 柏の店舗情報

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※こちらの記事の内容は2018年6月に来店したときのものです。ご参考としてご活用下さいませ。最新の情報や詳細は公式サイト、食べログなどでご確認ください。

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