『ブラッスリー タケ(Brasserie TA-KE)流山』気軽にアットホームに本格フレンチ

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ブラッスリー タケをご紹介します。

 

ブラッスリー タケ 流山

 

こんにちは、ゆろぽんです。

 

ブラッスリー タケは、流山市江戸川台駅東口から徒歩4分ほどの場所にあります。以前から気になっていたフレンチのお店です。

 

 

contents(目次)

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ブラッスリー タケの営業時間

ランチ
11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー
18:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
木曜日、第3水曜日
駐車場
提携駐車場あり。200円分のチケットをお渡しします
予約詳細
チャージ
200円

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

 

ブラッスリー タケの内観

 

店内に入ると美味しそうなデリの入ったショーケースがありました。

 

 

前菜から、メイン、デザートまでテイクアウトできます。手軽におうちでシェフの味を楽しめますね。

 

 

ご近所の方がちらほらとお買い物に来ていました。

 

ブラッスリー タケ 流山

 

カウンター席と2人から6人くらいまで座れるテーブル席が3席あります。

 

 

 

お料理教室が月に2回開催されています。シェフ直伝の味と技術が学べますね!

 

ブラッスリー タケのメニュー

 

 

ランチメニュー

 

Aコース:1,550円

  • ミニサラダ
  • スープ
  • カレーライス(温野菜付き)orロールキャベツ

Bコース:2,100円

  • 前菜盛り合わせ
  • スープ
  • お魚料理orお肉料理orハンバーグ

(牛ホホ肉の赤ワイン煮+550円)
(和牛のロースト+880円)

Cコース:2,650円

  • 前菜盛り合わせ
  • スープ
  • お魚料理orお肉料理orハンバーグ

(牛ホホ肉の赤ワイン煮+550円)

(和牛のロースト+880円)

  • デザート3種盛り合わせ

Dコース:4,300円

  • 前菜盛り合わせ
  • スープ
  • お魚料理※ワンランク上の素材を使用
  • お肉料理※ワンランク上の素材を使用
  • デザート3種盛り合わせ

※すべてのランチコースにパン、ランチドリンク付き

 

 

 

 

ディナーメニュー

  • おつまみセット(前菜5種盛り合わせ+ドリンク)1,650円
  • レバームース  650円
  • 仔羊のロースト  2,300円
  • トリッパとギアラのトマト煮  1,100円
  • 本日のキッシュ  900円
  • 季節の彩りサラダ  1,100円
  • パテドカンパーニュ  1,100円
  • サーモンマリネ皮カリッと焼き  1,350円
  • しめのカレーライス  700円など。

 

コースでゆっくりだけではなく、単品とドリンクでサクッと一杯もいいですね。

 

 

ディナーコース

シェフのおまかせコース

4,200円コース

  • お通し
  • 本日の前菜
  • 本日のスープ
  • お魚料理orお肉料理or牛ホホ肉の赤ワイン煮+550円or 和牛のロースト+880円
  • デザートorチーズ盛り合わせ
  • 食後ドリンク

6,200円コース

  • お通し
  • 本日の前菜
  • TAKEおすすめ温かい前菜
  • お魚料理
  • お肉料理
  • しめのカレー
  • デザートorチーズ盛り合わせ
  • 食後ドリンク

7,700円コース

  • お通し
  • 前菜5種盛り合わせ
  • フォアグラのポワレ
  • 特選お魚料理
  • 和牛のロースト
  • ロックフォールのテリーヌ
  • デザート
  • 食後ドリンク

 

 

 

テイクアウトメニュー

  • お野菜の蒸し煮(100g)650円
  • ラタトゥイユ(100g)650円
  • 生ハム(100g)870円
  • 本日のキッシュ  710円
  • 人参ラぺ(80g)650円
  • ピクルス(100g)480円
  • 自家製ソーセージ(100g)450円
  • ローストポーク(300g)1,200円
  • 本日のスープ(2人前)870円
  • 自家製ロースハム(100g)870円
  • トリッパとギアラのトマト煮(200g)870円
  • レバームース(約50g)810円
  • 特製カレー(1人前ルーのみ)650円
  • ロールキャベツ  1,100円
  • 合挽ハンバーグ  1,100円
  • 各種デザート  450円~

など。

オードブル(3日前までに要予約)

  • 2人前:3,850円
  • 3人前:5,500円
  • 4人前:7,700円
  • 5人前:8,800円
  • 6人前:10,500円

 

※写真のメニューや価格は2021年12月の情報です。ご参考としてご活用下さいませ。詳細は店舗様までご確認ください。

 

メインからデザートまでランチコースを注文♪

 

 

ランチの「Cコース」2,650円を注文しました。自家製の丸パンとご近所パン屋さんの食パン。パンはお替りできます。

 

 

「前菜盛り合わせ」は、かぼちゃコロッケ、ポテトサラダ、いぶりがっこのチーズクリーム、わらさ、キャロットラペと真鯛。

 

外側はサクサクで中はなめらかなかぼちゃコロッケや、和風テイストの味付けのお刺身など。ひとつひとつ様々な技法で作られ、食感も楽しい前菜でした。

 

 

本日のスープは「マッシュルーム」です。キノコの香りの濃厚ポタージュスープ。

 

 

「天然さわらのロースト」

 

皮がパリッと焼かれて身はふわふわっ。少し苦みのあるソースがアクセントになっています。

 

 

「牛ホホ肉の赤ワイン煮」

 

お肉はホロホロでやわらかく、付け合わせの野菜も美味しく頂きました。最後に赤ワインソースをパンにたっぷりと染みこませて完食です。

 

 

「デザート盛り合わせ」流山みりんゼリー、みかん、コーヒーブラマンジェ、バナナチーズケーキ。

 

みりんの甘さといちごの入ったなめらかゼリー。コーヒー味なのに真っ白で不思議なブラマンジェ、バナナとチーズケーキも組み合わせも珍しいです。

 

 

デザートの周りにはヨーグルトソースがくるりと描かれています。

 

 

紅茶とホットコーヒー。

 

 

「小菓子」はシュトーレン風パウンドケーキとカヌレでした。

 

本格的なフレンチなのに、シェフやスタッフさん(この日はシェフ母)とのお喋りが楽しくて、終始アットホームで和やかな雰囲気でいただきました。

 

次はハンバーグやカレーも食べてみたいです。

 

ごちそうさまでした!また伺います。

 

\ほか記事もぜひ!/

 

ブラッスリー タケの店舗情報

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※こちらの記事の内容は2021年12月に来店したときのものです。ご参考としてご活用下さいませ。最新の情報や詳細は公式サイト、ぐるなびなどでご確認ください。

 

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