『柏担々麺』ごまと山椒香る、こだわりスープの担々麺専門店

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柏駅から徒歩5~6分ほどの場所にある担々麺の専門店柏担々麺をご紹介します。

 

柏担々麺

 

こんにちは、担担麺が大好きなゆろぽんです。

 

担担麺といえば、ごまとひき肉を麺に絡めて食べるのがたまりませんよね。とはいえ私はそんなに辛いのが得意な方ではありません。

 

こちらの柏担々麺は辛さが選べるので心配ありませんよ。

 

 

contents(目次)

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柏担々麺の営業時間

 

 

ランチ
11:30~14:30
ディナー
18:00~22:00(L.O.21:45)
定休日
月曜(祝日の場合、翌日火曜。その他臨時定休有)

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

 

柏担々麺のメニュー

 

柏担々麺

 

店頭にもメニューがあります。ライス無料キャンペーン中ですよ。

 

休日の13時過ぎ頃、お店に入るとちょうど空いている時間帯でした。とのんびり食券を買っていたら、次々とお客様がやってきて、あっという間にほぼ8割くらいの席が埋まってしまいました。

 

 

 

お店に入ったら、食券を買い求めます。辛さなしの「お子様担々麺」220円もあります。

 

 

メニューを開くと”「柏担々麺」美味しさの秘密”が1ページにわたり書かれています。店主のこだわりと情熱が感じられます。

 

  • 赤山椒は、中国の花椒(ホワジャオ)→白ごま、黒ごま、汁なし担々麵におすすめ。
  • 青山椒は、和歌山産。フルーティーでさわやかな香り→赤ゆず胡椒担々麺、ゆず塩麺におすすめ。

 

 

こちらの青山椒は、和歌山県のかんじゃ山椒園のものだそうです。いろいろなお料理にも合うそうです。つぎは「ゆず塩麺」に青山椒をかけて食べてみたい!

 


 

乾燥実山椒は見つからなかったけど、こちらの「かんじゃ山椒園」の青山椒は、家でも手軽に使えそうです。

 

柏担々麺の内観

 

 

店内は広めのカウンター席があって、女性ひとりでも入りやすい雰囲気。

 

 

SNSに投稿するとお好きなトッピングをひとつサービスしてもらえますよ♪

 

柏担々麺のおいしい召し上がり方

  1. そのまま一口スープを味わう
  2. ごまペーストを溶かしながら、麺をすすり、味の変化を楽しむ
  3. お好みで、赤山椒、青山椒、ラー油で辛み、しびれを調整
  4. スープまで飲みほして、完食です

 

 

おすすめトッピング

味玉100円、肉みそ100円、もやし50円など。現金で追加しても大丈夫です。

 

 

3カ月有効のクーポン券をいただきました!

 

 

青山椒、赤山椒、黒酢、白ごま、ラー油、しょうゆなどお好みで味を調整できます。

 

何にしようかな?

 

 

「白ごま担々麺」880円(辛さひかえめ)を注文しました。

 

担々麺

 

最初にスープをひと口飲んで、

 

 

麺と白ごまペーストを絡めます。

 

水餃子

 

「水餃子」200円も注文。

 

 

こちらは「汁なし担々麵」(辛さふつう)850円。よく混ぜ合わせて、好みで山椒やラー油を入れてお肉とナッツの風味と食感が美味しかったです。

 

「汁なし担々麵」は、テイクアウトできます。

 

 

トッピングの「味玉」100円。はInstagramにあげたのでサービスしてもらっちゃいました。味玉の黄身のとろみ具合とマイルドな味付けが美味しい!

 

 

最後はごはんを混ぜて、汁なし担々麺はそばめし風に。白ごま担々麺はおじや風。めちゃうまです。

 

余分な油脂を抑えたこだわりのスープは、ぜんぶ飲み干して欲しいそうですよ。

 

ごちそうさまでした!美味しかったです。また伺います。

 

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柏担々麺の店舗情報

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※こちらの記事の内容は2020年1月に来店したときのものです。ご参考としてご活用下さいませ。最新の情報や詳細は公式サイト、食べログなどでご確認ください。

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