ドラマ『きのう何食べた?season2』第4話(2023.10/28放送)に登場したタブチくんの「カルボナーラ」レシピをご紹介します。
こんにちは、ゆろぽんです。
待ちに待った『きのう何食べた?season2』がスタートしました!
毎週金曜の夜が楽しみです^^。
『きのう何食べた?season2』第4話のレシピ
タブチくん(坂東龍汰さん)密かに応援している俳優さん。とても器用でお料理のシーンも決まっていました。
タブチくんの献立
- ブロッコリー入りカルボナーラ
カルボナーラ(ブロッコリー入り)
材料(2人分)
パスタ
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200g
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にんにく
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1片
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ベーコン
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薄切り5枚
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オリーブオイル
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適量(大さじ1~1.5くらい)
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ブロッコリー
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1株
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コンソメ顆粒
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小さじ1/2
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塩
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茹でるとき、大さじ2くらい
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黒コショウ
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適量
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ソース
卵(黄身)
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3~4個
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粉チーズ
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適量(大さじ2~3)
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砂糖
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小さじ1
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生クリーム
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1/2パック
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つくり方
- 大きめの鍋にたっぷりのお湯(2リットル以上)を沸かす。
- にんにく1片を木べらで叩いてつぶす。
- ベーコン薄切り5枚を大きめ(3㎝幅くらい)に切る。
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ弱火にかける。
- にんにくが焦げないように気を付けてベーコンの油が十分出るまでじっくり炒める。
- 大きめのボウルに卵の黄身3~4個分、粉チーズをたっぷり(大さじ2~3)、生クリーム1/2パック、砂糖小さじ1を入れ、よく混ぜてソースを作る。
- ①のお湯が沸いた鍋に塩大さじ2、パスタ200gを入れ茹でる。
- ブロッコリーを小房に切り分け、麺が茹で上がる2分前に投入。
- 1分前になったらパスタ、ブロッコリーをザルにあける。
- そのままベーコンの入ったフライパンへ。軽く混ぜたらコンソメ顆粒小さじ1/2を入れて炒め合わせる。※
- 味見をしてちょうどよかったら、⑥のソースのボウルに入れ全体を絡める。
- 仕上げに黒コショウをたっぷりひいたら完成〜♪
※タブチくん「ブロッコリーを入れた分、味が薄まるからコンソメで味を調整する」
個人的にトマト系パスタが好きでよく作りますが、タブチくんの”カルボナーラ”とってもおいしそうでした!久しぶりに作ってみたいです。
作ったらまた写真を追加します。
第4話のエピソードは、原作コミック9巻に掲載されています。
待望の第3弾!
きのう何食べた? season2 第4話 「カルボナーラは別れの合図!完璧な恋人?」
11月。店長の三宅祐(マキタスポーツ)は予約が入った顧客を田渕剛(坂東龍汰)に託そうとする。だが名前を聞いた賢二(内野聖陽)らはあ然。なんと祐の元浮気相手で…。さらに賢二は田渕から食事に誘われるが何やら思いつめた様子で、「店を辞めるのではないか」との不安がよぎる。一方、史朗(西島秀俊)は美江(高泉淳子)の顧問先へ同行。社長の前で突然「今後は筧史朗が担当する」と明言され、初耳の史朗は戸惑ってしまう。 ※あらすじは、公式サイトより引用
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※レシピはドラマ内での作り方を元に作成しています。ご参考になさってください。