『きのう何食べた?#3』鶏のトマト煮レシピとおいしいまとめ

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ドラマ『きのう何食べた?』第3話(2019.4/19放送)の「鶏のトマト煮」「コールスロー」ほかドラマ中に登場したおいしいものをまとめてみました。

 

キャベツのコールスロー

 

今回は、佳代子さんレシピの「コールスロー」が個人的におすすめです。春キャベツのおいしい時期にやわらかい葉をザクザク刻んで、たくさん作ってたくさん食べました。

 

『きのう何食べた?』第3話のレシピ

シロさんの献立

  • キャベツと人参のコールスロー(佳代子さんレシピ)
  • 鶏もも肉のトマト煮込み
  • 豆ごはん
  • いんげんとじゃがいもの煮物

 

 

contents(目次)

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シロさんが実家へ手みやげにしたおしゃれなエクレアは?

 

こんにちは、ゆろぽんです。

 

第3話の冒頭でシロさんが実家へ手みやげにしたエクレアが気になります。

 

「レクレール・ ドゥ・ジェニ」というお店で販売されているのものでした。と~っても美しくてインスタ映え間違いなし!

 

 

「レクレール・ ドゥ・ジェニ」のエクレアは、現在日本では高島屋でしか手に入らないそうです。高島屋の日本橋店、新宿店、横浜店で購入できます。

 

バレンタインやクリスマスには限定エクレアが販売されたりするそう。それにしてもこんなに美しい女子的な手みやげをチョイスできるなんて、さすがシロさんです。

 


 

 

エクレアではありませんが「レクレール・ドゥ・ジェニ 【高島屋限定】コフレ・ドゥ・ジェニ」美しい焼き菓子がAmazonで購入できます。箱を開けた瞬間わあ~っと喜ばれそうですね。

 

キャベツと人参のコールスロー

材料(4人分)

キャベツ
1/2個
にんじん
1/3本
お酢
適量(ドレッシングビネガーなど)
マヨネーズ
 適量
砂糖
適量
塩、こしょう
適量

 

※番組ではキャベツ1個を佳代子さんとで分けていました。わが家は家族4人なので一度につくる量はキャベツ半分くらいです。

 

コールスローの日持ちは冷蔵庫でだいたい2~3日くらい。早めに食べきれるように、ご家族の人数に合わせて調整してみてください。

 

つくり方

  1. キャベツ1/2個、にんじん1/3本をせん切りにする。
  2. ドレッシングビネガー(酢でも OK)とマヨネーズ、砂糖を入れてさっとかき混ぜて30分ぐらい置く。
  3. キャベツがぺしゃんこになったら塩とこしょうで味を調えて出来上がり♪

 

佳代子さんは一般的な主婦だから「ドレッシングビネガー」は、きっとこれじゃないかな!?お酢は、ご自宅にあるビネガー、かんたん酢などお好みでいいと思います。

 


 

ゆろぽん
ゆろぽん
さっそくコールスローを作ります!

 

 

春キャベツは芯までやわらかくて、とってもおいしい。ひたすらせん切りします。

 

  • 小さめのにんじん、写真は1本ですがこの半分くらいを使いました。
  • キャベツと人参はせん切りしたら直接タッパーに入れちゃいます。
  • ドレッシングビネガーが売ってなかったので、代わりに家にあった信州ドレ酢を80~100㏄入れて、タッパーのふたをしっかり閉め、シャカシャカよく振ります。

 

「ミツカン ドレッシングビネガー  」スーパーで見つけたら買ってみたいです。

 

 

  • タッパーを冷蔵庫に入れて、ほかの料理の合間にときどきシャカシャカ。
  • ドレ酢はもともとかつお風味で和風の味が付いているので、ほかの調味料は使いませんでした。食べるときにお好みでマヨネーズなどを足してください。
  • しんなりしたら塩少々をふって味を調えてできあがりです♪

 

 

わが家の献立 

  • 豚の生姜焼き
  • ミニトマトとコールスロー
  • ごはんとお味噌汁
  • じゃがいもといんげんの煮物※

※じゃがいもといんげん(冷凍)の煮物は白だしとみりん、砂糖少々で簡単に煮ました。(シロさんがつぶやいていたので作りました)

 

鶏もも肉のトマト煮

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚
塩、こしょう
各少々
にんにく
1/2かけ(粗みじん切り)
玉ねぎ
1個(薄いくし形に切る)
しめじ
1パック
トマト缶
1/2缶
コンソメ
キューブ1個
ピザ用チーズ
大さじ2くらい
黒こしょう
少々
乾燥バジル
少々
乾燥オレガノ
少々

 

  • つくり方
  1. にんにくは粗みじん切りに、玉ねぎは薄いくし形に切る。
  2. 鶏もも肉は8等分に切って軽く塩、こしょうを振って※10分くらいおく。
  3. 鶏肉の両面をこんがり焼いたらいったん取り出しておく。
  4. 鶏から油の出たフライパンの中に、玉ねぎとにんにくを入れてしんなりするまで炒める。
  5. しめじを加える。(ドラマでは冷凍しておいたしめじ)
  6. 全体的にくったりしたら、トマト缶半分を投入。(残りの半分はタッパーに入れて保存)
  7. トマト缶をゆすぎつつ、1缶分の水を入れフライパンに加える。
  8. コンソメキューブを1個入れて中火くらいでくつくつ煮る。
  9. 鶏肉をトマトソースのフライパンに戻す。
  10. 溶けるチーズを加え、黒こしょう、バジル、オレガノで味をととのえて出来上がり!

 

※ドラマでは置き時間の説明がありませんでしたが、鶏肉は塩、こしょうをして少し置いてから焼いた方がおいしいです。

 

さっそく作ってみました!

 

しいたけとパプリカを入れて
小さなパスタも入れちゃえ。

 

上のレシピの食材が無かったので、しめじではなく、しいたけとパプリカの赤と黄色を1/2個づつ入れて作りました。最後にスライスチーズを入れてとろりと煮込んでできあがり。

 

 

バターライスにしたかったけれど、カロリーが高そうなのでわが家は、もち麦入りごはんです。

 

 

シロさんのお弁当のおかずは?

 

 

ゆろぽん
ゆろぽん
お弁当の中身はなんだろう?気になる

 

シロさんのお弁当

  • おにぎり
  • 鮭の西京漬け(市販)
  • 卵入り野菜炒め?(人参、キャベツ)
  • 切り干し大根と油揚げの煮物?

 

帰宅後のシロさんのセリフ

「きょうの夕飯は簡単に済ませよう」と言ってから、残り物の「手羽先と大根の煮物」と「冷凍ごはん」をケンジさんとふたりで夕飯の支度をしながらドラマが終わりました。

 

主婦としてはいろいろと見習わなければいけませんね。それにケンジさんもちょこちょこっとお手伝いしてくれるのですよ。いい関係だなあって思います。

 

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さらに詳しく原作のレシピを知りたい方は「公式ガイドレシピ きのう何食べた? ~シロさんの簡単レシピ~」をご覧ください。

 

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第1話から第12話までのレシピまとめ

第1話『きのう何食べた?#1』鮭の炊き込みごはんレシピ


第2話『きのう何食べた?#2』いちごジャムとツナとトマトのぶっかけそうめん


第3話『きのう何食べた?#3』鶏のトマト煮レシピ


第4話『きのう何食べた?#4』ほうれん草入りラザニアのレシピ


第5話『きのう何食べた?#5』濃厚味噌ラーメン、肉みそあんかけチャーハン


第6話『きのう何食べた?#6』鶏手羽先の水炊きとレンコンきんぴら


第7話『きのう何食べた?#7』バナナパウンドケーキ


第8話『きのう何食べた?#8』鮭と卵ときゅうりの混ぜ寿司と筑前煮


第9話『きのう何食べた?#9』ナポリタンときのことツナとかぶの葉の和風パスタ


第10話『きのう何食べた?#10』おかずクレープとおやつクレープ


第11話『きのう何食べた?#11』アールグレイのミルクティーアイスクリーム


第12話『きのう何食べた?#12』から揚げとアスパラと卵入りエビチリ

 

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『きのう何食べた?』のBlu-ray&DVD BOX発売が決定しました。メイキング映像や撮影秘話、出演者インタビューなども収録されているそうです。

 


 


 

『きのう何食べた?』第3話のあらすじ

秋の午後。筧史朗(西島秀俊)は久々に実家へ帰る。矢吹賢二(内野聖陽)との関係を知る両親(梶芽衣子・志賀廣太郎)は、受け入れてはくれているものの、どこか不自然だ。だがそのなんとも言えない気持ちを賢二には打ち明けられず…。そんな折、富永佳代子(田中美佐子)の家でコールスロー作りを手伝っていた史朗は、富永さん(矢柴俊博)が連れてきたテニス仲間の小日向大策(山本耕史)を紹介される。実は彼も同性愛者だった。(公式サイトより引用)テレビ東京ドラマ24:公式サイト

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