『きのう何食べた?#9』ナポリタンときのことツナとかぶの葉の和風パスタのレシピ

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ドラマ『きのう何食べた?』2019.6/7放送 第9話の「ナポリタン」「きのことツナとかぶの葉の和風パスタ」ほか、ドラマの中にでてきたおいしいものレシピをまとめてみました。

 

きのう何食べた?

 

こんにちは、ゆろぽんです。

 

今回の最初のお料理は、シロさんのひとりめし「ナポリタン」から始まりました。

 

シロさん「ひとりだとついつい炭水化物だけで済ましちゃうからな」なんて言っていたけれど、男の人がひとりでもちゃんとごはん作って食べているのは、それだけですごいと思いますよー。

 

シロさんの献立

  • ナポリタン
  • 梅茶漬け
  • 残り物の切り干し大根

「きのう何食べた?」原作コミック4巻から

 

contents(目次)

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シロさんのナポリタン

材料(1人分)

スパゲティ
100g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
小2個くらい
にんにく
1/2片
ベーコン
2枚
オリーブオイル
大さじ1
ケチャップ
大さじ2くらい
ウスターソース
大さじ1くらい
めんつゆ
少々
こしょう
少々
粉チーズ、タバスコ
お好みで

 

ナポリタン

 

家でも作ってみました!ベーコンが無かったので、ウインナー1本とハム1枚(1人分)で代用。しめじがあったので足しました(しめじ好き)。※写真の材料は3人分です。

 

名古屋名物”ヨコイのスパゲッティ”めっちゃ太麺で食べ応えがありますよ。

 

 

つくり方

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら塩小さじ1~2(分量外)を入れ、パスタを表示時間より少し長めに茹でる。※
  2. 玉ねぎ、ピーマン、ベーコンは細切りに。にんにくはみじん切りにします。
  3. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、熱します。にんにくの香りが出たら、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンの順に炒めます。
  4. 茹でたスパゲッティを加えます。
  5. ケチャップ、ウスターソース、めんつゆ、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせたらできあがり。

 

※同局の料理番組「男子ごはん」でケンタロウさんが「ナポリタン」を作ったとき、ナポリタンに限っては、スパゲッティを少し長めに茹でた方がとおいしいと話していました。

 

それ以来ナポリタンは、アルデンテより長めに茹でています。麺のモチモチ感が増しておいしいです。(いろいろなレシピを見ると、麺は炒めている間に火が通るので、短めに茹でるという方法が多いです。ここはお好みですね!)

 

下の写真は3人分です。

 

フライパンにオリーブオイル、にんにく粗みじん切りを入れ炒めます。
ベーコン(またはウインナー、ハム)を加えます。

 

※にんにくは焦げやすいので、中弱火くらいで香りが出たら具材を加えていきます。

 

玉ねぎ、しめじを加えて炒めます。
さいごにピーマンを加えて炒めます。

 

ゆでた麺を加えて炒めます。
ケチャップ、ウスターソース、めんつゆ、こしょう少々を入れて。

 

きのう何食べた?

 

できあがり!

 

ゆろぽん
ゆろぽん
 ナポリタンにめんつゆ入れたの初めて食べました。

おいしかったですよ! 

 

 

 

切り干し大根

材料

切り干し大根
50g
切り干し大根の戻し汁
300㏄くらい
油揚げ
1枚
めんつゆ
適量(煮詰まると濃くなるので少なめに)

 

つくり方

  1. 切り干し大根は軽く洗い、たっぷりの水で5分ほどもどす。(この戻し汁は使うのでとっておく)
  2. 油揚げはせん切りにする。
  3. 切り干し大根は水気をしぼり、食べやすい長さに切る。
  4. 小鍋にサラダ油を熱し、切り干し大根と油揚げを炒める。
  5. 戻し汁をひたひたに入れめんつゆを入れて中火にかける。
  6. 沸騰したらやや火を弱め、ふたをしないで煮汁がなくなるまで煮る。

 

シロさんはめんつゆをよく使いますが、調味料は酒、砂糖、しょうゆ、みりんなどで味付けしてもいいですよ。

 

 

第9話は、シロさんとケンジの指輪購入きっかけエピ。 本当の結婚式みたいでしたね。

 

ケンジが三宅にグチを聞かされていた居酒屋は?

 

こちらのお店は美容室仲間と忘年会もしていましたよね。

 

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梅茶漬け

材料(1人分)

ごはん
お茶碗軽く1杯
梅干し
1個
わさび
適量
炒りごま
適量
海苔
1/2枚
昆布茶
適量

 

下準備

  1. やかんなどに湯を沸かす。

 

つくり方

  1. 梅干しは、種を抜き包丁で軽くたたく。
  2. 茶碗に温かいご飯をよそって、たたいた梅とわさびをのせ、炒りごまを振り、昆布茶をかける。
  3. 熱湯をかける。
  4. 軽くあぶった海苔をちぎり、ご飯の上に散らしてできあがり。。

 

ゆろぽん
ゆろぽん
 「ナポリタン」と「梅茶漬け」のエピソードはコミック第4巻です。 


 

シロさんの献立

  • きのことツナとかぶの葉の和風パスタ
  • ミネストローネ
  • かぶのサラダわさびドレッシング

「きのう何食べた?」原作コミック5巻より

 

きのことツナとかぶの葉の和風パスタ

材料(2人分)

しめじ
1パック
しいたけ
1パック
カブの葉と茎
2個分くらい(2~3センチ長さに切る)
ツナ缶(オイル)
1缶
オリーブオイル
適量
にんにく
1/2片(みじん切り)
めんつゆ
適量
黒コショウ
少々
牛乳
適量
スパゲッティー
200g

 

下準備

  1. にんにくはみじん切り、しめじは石づきを取り、小房に分ける。しいたけは叩くかキッチンペーパーなどで汚れを取りのぞき、軸を切り細切りにする。
  2. かぶの葉は、2~3センチ長さに切る。
  3. 鍋に湯を沸かし、パスタを表示時間より1、2分早くザルにあげる。(ソースができ上るタイミングで)

 

つくり方

  1. フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れておく。中火にかけ、香りが出てきたらかぶの葉を加えよく炒める。
  2. しめじとしいたけ、ツナ缶(オイルごと)を加えて炒める。
  3. めんつゆ適量、牛乳を加え、黒こしょうを挽いて味付けをする。
  4. 茹でたスパゲッティーを入れ、ソースと絡めながら混ぜ合わせたらできあがり。

 

ミネストローネ

材料(4人分)

ベーコン
4枚(細切り)
玉ねぎ
大きめ1個(1㎝角に切る)
にんにく
1片(粗みじん切り)
人参
1本(7、8ミリ角に切る)
セロリ
1本(5ミリくらいに刻む)
じゃがいも
2個(1センチくらいのサイコロ状)
きゃべつ
5、6枚(小さめのざく切り)
トマト
中2個(ざく切り)
コンソメキューブ
2個
1リットル
ローリエ
1枚
塩、こしょう
少々
バジル、オレガノ
少々

 

下準備

  1. にんにく1片は粗みじん切り。
  2. 人参1本は7、8ミリ角のサイコロ状に切る。
  3. セロリの葉を5ミリくらいに刻む。
  4. ベーコンは細切りにする。
  5. 大きめの玉ねぎを1㎝角に切る。

 

つくり方

  1. 鍋にサラダ油少量を熱し、ベーコンの細切り4枚分を入れ、弱火でじっくり油が出るまで炒める。
  2. 玉ねぎを入れてざっと炒めたら、ふたをする。
  3. 玉ねぎが透明になってきたら、にんにく、にんじん、セロリの葉を入れ、ふたをします。(火は中弱火くらいに)
  4. じゃがいもを1センチくらいのサイコロ状に切って、キャベツは小さめのざく切りにして鍋に加えます。
  5. ざく切りにしたトマト2個を、原形がなくなるまで炒めます。(よく炒めると酸味が無くなるそうです)。
  6. コンソメ2個と水1リットル、ローリエを入れて、煮立つまで強火にして、煮立ったら弱火にし、アクを取りながらさらに30分~40分くらい煮込む。
  7. 塩で味を調えたら、黒コショウ、バジル、オレガノを加えてできあがり。

 

材料は下準備の時点で、ぜんぶ切っておいた方が慌てずにすみます。お料理に慣れている人ならシロさんのように切りながら炒めていくというのもありですね。

 

かぶのサラダわさびドレッシング

材料(2人分)

かぶ
3個(薄切り)
レモン汁
大さじ1くらい
わさび
1センチくらい
しょうゆ
大さじ1くらい
オリーブオイル
大さじ2くらい

 

つくり方

  1. かぶは4、5ミリの厚さに薄切りにする。
  2. ボウルに入れ、塩をまぶして軽く下味を付けておく。
  3. ボウルにレモン汁、わさび、しょうゆ、オリーブオイルを混ぜる。
  4. かぶを入れて和えたらできあがり。

 

※冷蔵庫に入れて少しおいた方がしんなりとして味も染みておいしいです。

 

 

ゆろぽん
ゆろぽん
「きのことツナとかぶの葉の和風パスタ 」のエピソードは、コミック第5巻の中のお話です。

 

また何か作ったら写真を追加しま~す。

 

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さらに詳しく原作のレシピを知りたい方は「公式ガイドレシピ きのう何食べた? ~シロさんの簡単レシピ~」をご覧ください。

 

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きのう何食べた?放送レシピ一覧

 

第1話から第12話までのレシピまとめ

第1話『きのう何食べた?#1』鮭の炊き込みごはんレシピ


第2話『きのう何食べた?#2』いちごジャムとツナとトマトのぶっかけそうめん


第3話『きのう何食べた?#3』鶏のトマト煮レシピ


第4話『きのう何食べた?#4』ほうれん草入りラザニアのレシピ


第5話『きのう何食べた?#5』濃厚味噌ラーメン、肉みそあんかけチャーハン


第6話『きのう何食べた?#6』鶏手羽先の水炊きとレンコンきんぴら


第7話『きのう何食べた?#7』バナナパウンドケーキ


第8話『きのう何食べた?#8』鮭と卵ときゅうりの混ぜ寿司と筑前煮


第9話『きのう何食べた?#9』ナポリタンときのことツナとかぶの葉の和風パスタ


第10話『きのう何食べた?#10』おかずクレープとおやつクレープ


第11話『きのう何食べた?#11』アールグレイのミルクティーアイスクリーム


第12話『きのう何食べた?#12』から揚げとアスパラと卵入りエビチリ

 

原作コミック1、2巻を無料で試し読み

 

1~2巻まで無料で読めました!ドラマのエピソードは原作順では無いようですね。

 

 

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※無料期間は終了する場合があります。

 

シロさんとケンジが指輪を見に行ったお店は?

 

表参道にある「オーロラグラン」ではないかと思われます。

 

ドラマの中のふたりの指輪はわかりませんでしたが、男性ひとりのお客さまでもスタッフさんが相談に応じてお手伝いしてくれるそうですよ。大切な人へのプレゼントにお店をチェックしてみてはいかがでしょうか。

 

『きのう何食べた?』第9話のあらすじ

筧史朗(西島秀俊)は同期の結婚パーティーに出席。だが独身だと知った周囲の女性たちから猛アピールされ困惑してしまう。その頃、矢吹賢二(内野聖陽)は居酒屋で三宅祐(マキタスポーツ)の悩みを聞いていた。なんと浮気現場を娘に見られたという。賢二はパートナーを大事にすべきだと諭すが…。
結局まともな食事にありつけなかった史朗は帰宅するなりナポリタンを作るが、久々のひとりごはんに味気なさを感じる。

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